Volkorentoast met avocado en kiemgroenten
Deze volkorentoast is een gezond alternatief voor je ontbijt of lunch.
Ingrediënten voor 1 personen
3 sneetjes volkorenbrood (105 g)
9 kerstomaten (109 g)
½ eetrijpe avocado (80 g)
30 g kiemgroente
Peper
Bereiding
-
1
Rooster de sneetjes brood
-
2
Snijd de tomaatjes doormidden.
-
3
Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees er met een lepel uit en snijd in dunne partjes.
-
4
Verdeel de avocado, tomaat en kiemgroenten over de sneetjes brood en breng op smaak met peper (en zout).
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
Energie:
1904 kJ
/
454 kcal
Eiwitten:
15,50g
Vetten:
18,60g
waarvan verzadigd: 2,40g
waarvan verzadigd: 2,40g
Koolhydraten:
50.30g
waarvan suiker: 3,10g
waarvan suiker: 3,10g
Vezels:
11,10g
Natrium:
0,45g
Bronnen
Albert Heijn (www.ah.be)
Gepubliceerd op 18/12/2020. Laatste update op 21/11/2023.
Op zoek naar voedingsadvies?
Een diëtist kan je helpen je voeding aan te passen bij verschillende aandoeningen. Zo begin je met een nieuw eetschema dat haalbaar én lekker is.