Volkorentoast met avocado en kiemgroenten
Deze volkorentoast is een gezond alternatief voor je ontbijt of lunch.
Ingrediënten voor 1 personen
3 sneetjes volkorenbrood (105 g)
9 kerstomaten (109 g)
½ eetrijpe avocado (80 g)
30 g kiemgroente
Peper
Bereiding
-
1
Rooster de sneetjes brood
-
2
Snijd de tomaatjes doormidden.
-
3
Snijd de avocado doormidden en verwijder de pit. Schep het vruchtvlees er met een lepel uit en snijd in dunne partjes.
-
4
Verdeel de avocado, tomaat en kiemgroenten over de sneetjes brood en breng op smaak met peper (en zout).
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
Energie:
1904 kJ
/
454 kcal
Eiwitten:
15,50g
Vetten:
18,60g
waarvan verzadigd: 2,40g
waarvan verzadigd: 2,40g
Koolhydraten:
50.30g
waarvan suiker: 3,10g
waarvan suiker: 3,10g
Vezels:
11,10g
Natrium:
0,45g
Bronnen
Albert Heijn (www.ah.be)
Op zoek naar voedingsadvies?
Een diëtist kan je helpen je voeding aan te passen bij verschillende aandoeningen. Zo begin je met een nieuw eetschema dat haalbaar én lekker is.