Is melk goed voor elk?
Melk is goed, maar misschien net niet voor elk. Er zijn mensen die minder goed tegen melk kunnen omdat ze een intolerantie hebben of omdat ze gewoon een melkallergie hebben. Gelukkig zijn er voldoende alternatieven.
Melk wordt door veel mensen dagelijks geconsumeerd, maar niet iedereen verdraagt of verkiest dierlijke melk. Plantaardige melk als alternatief wint aan populariteit door ethische, gezondheids-, en milieuoverwegingen. Of je nu lactosevrij bent, veganistisch of op zoek naar iets nieuws, de opties zijn tegenwoordig divers. Om verwarring te voorkomen mogen volgens Europese wetgeving plantaardige alternatieven geen “melk” heten, maar moeten ze “drink” in de naam hebben.
Koemelk
Koemelk is voedzaam. Het bevat van nature (dierlijke) eiwitten, calcium en vitamine B12. Wie lactose-intolerant is of een veganistisch eetpatroon volgt, laat koemelk beter links liggen.
Lactose-vrije koemelk
Dit is vergelijkbaar met gewone koemelk qua samenstelling. De melksuiker lactose wordt hier al gesplitst of het enzyme lactase is eraan toegevoegd. Dat helpt om lactose gemakkelijker te verteren.
Sojadrink
Een van de beste alternatieven aangezien het bijna evenveel eiwitten als koemelk bevat. Sojadrink is bij voorkeur verrijkt met vitamine B12, vitamine D en calcium (dit staat vermeld op de verpakking). Een ideale keuze voor veganisten of voor wie een eiwitrijk alternatief zoekt voor koemelk.
Amandeldrink
Lager in calorieën, maar bevat veel minder eiwitten dan sojadrink of koemelk. Het is echter minder voedzaam dan andere alternatieven.
Haverdrink
Een populaire keuze vanwege de milde en romige smaak. Haverdrink een goede optie voor mensen met een notenallergie en het schuimt goed, wat het ideaal maakt voor warme dranken. Let wel: ook haverdrink bevat weinig eiwitten en moet verrijkt worden.
Rijstdrink
De minst allergene optie en daardoor geschikt voor mensen met meerdere voedselintoleranties is rijstdrink. Het bevat ook minder eiwitten, mineralen en vitaminen.
Kies de juiste melk
We geven graag nog enkele tips mee:
- Lactose-intolerantie: kies voor lactosevrije melk of plantaardige drink verrijkt met vitamines en mineralen.
- Eiwitrijke plantaardige optie: sojadrink is ideaal voor wie behoefte heeft aan plantaardige eiwitten zoals een veganist.
- Sojadrink en andere plantaardige drinks zijn goede alternatieven voor koemelk, maar er is geen specifieke voorkeur.
- Let op de toegevoegde suiker en neem bij voorkeur de ongezoete variant.
100 ml |
kcal |
eiwit (g) |
vet (g) |
waarvan verzadigd vet (g) |
koolhydraten (g) | suikers (g) | calcium (mg) |
halfvolle koemelk |
47 |
3.6 |
1.6 |
1 |
4.8 | 4.8 | 120 |
rijstdrink |
53 |
0.3 |
1.1 |
0.1 |
10.5 | 6.5 | 120 (verrijkt) |
sojadrink |
35 |
3.7 |
2.1 |
0.4 |
0.1 | 0.1 | 120 (verrijkt) |
amandeldrink |
13 |
0.4 |
1.1 |
0.1 |
0 | 0 | 120 (verrijkt) |
| haverdrink | 50 | 0.6 | 1.4 | 0.8 | 8.1 | 1.4 | 120 (verrijkt) |