Groene tagliatelle met kip, tomaat en basilicum
Een evenwichtig en gezond recept om brandend maagzuur (reflux) te voorkomen.
Ingrediënten voor 4 personen
Bereiding
-
1
Snij de kip in grove blokjes, bak ze langzaam in een pan met olie en kruid met peper en zout.
-
2
Kook de spinazietagliatelle gaar volgens de aanwijzing op de verpakking.
-
3
Houd enkele blaadjes basilicum apart voor de afwerking. Rol de rest van de blaadjes op en snij ze in reepjes.
-
4
Snij de tomaten in kleine blokjes.
-
5
Giet de pasta af en voeg er de tomatenblokjes en basilicum aan toe. Besprenkel het geheel met olijfolie en kruid met peper en zout.
-
6
Rasp de gember (naar eigen smaak), snipper de look en voeg deze aan de kip toe. Laat twee minuten meebakken en meng vervolgens de kip, de look en de gember met de pasta.
-
7
Werk het gerecht op een bord af met wat basilicum en strooi er eventueel wat Parmezaanse kaas over.
Voedingswaarden (per eenpersoonsportie)
waarvan verzadigd: 4,14g
waarvan suiker: 5,70g
Op zoek naar voedingsadvies?
Een diëtist kan je helpen je voeding aan te passen bij verschillende aandoeningen. Zo begin je met een nieuw eetschema dat haalbaar én lekker is.
