Eet je hart gezond
Wit of volkoren? Kip of rund? Wat je eet, heeft een impact op je bloeddruk. Een hoge bloeddruk voel je zelden, maar kan wel leiden tot een beroerte of hartfalen. Gelukkig zijn er veel eenvoudige en smakelijke manieren om je bloeddruk laag te houden. Onze voedingsdeskundigen geven je advies om je bloeddruk onder controle te houden. Kijk je mee in onze winkelkar?
Een gezond eetpatroon is niet alleen belangrijk voor je algemene gezondheid, maar helpt ook om je bloeddruk onder controle te houden. Wil je hartvriendelijk eten, dan kan je het DASH-dieet volgen (Dietary Approaches to Stop Hypertension). Het dieet werd in de jaren 90 ontwikkeld door onderzoekers van het Amerikaanse National Heart, Lung and Blood Institute en lijkt op een mediterraan voedingspatroon.
Regenboog op je bord
Hoe verser, hoe beter. En wat is er verser dan een knapperig blad spinazie? Groenten en fruit zijn onmisbaar in een gezond dieet. Probeer elke dag minstens vijf porties groenten en fruit te eten, met veel variatie in kleur. Extra punten voor bladgroenten, want die verwijden de bloedvaten wat leidt tot een betere bloedsomloop en dus een lagere bloeddruk.
Kies voor volkorenproducten zoals bruine rijst, volkorenbrood en haver. Die bevatten meer voedingsstoffen en vezels dan geraffineerde varianten.
Hou je eiwitten mager en zet kip, kalkoen, vis, eieren en peulvruchten op het menu. Met minder verzadigd vet op je bord, kom je minder snel bij. Een gezond gewicht is goed voor de bloeddruk. Probeer daarom wat minder rood en bewerkt vlees op tafel te zetten.
Melk, yoghurt en andere zuivelproducten hebben een bloeddrukverlagend effect. Kies voor de halfvolle of magere variant, want zo beperk je verzadigde vetten.
Knoflook en gember hebben ook een positief effect op je bloeddruk. Ook pure chocolade (minstens 70 procent cacaomassa) kan bijdragen aan vaatverwijding en bloeddrukverlaging.
Uit de boodschappenkar
Een hoge zoutinname kan de bloeddruk verhogen. Beperk dit dus tot maximaal 5 gram zout per dag en vermijd bewerkte voeding zoals chips, kant-en-klare sauzen en charcuterie. Check de etiketten en kies voor zoutarme producten.
Suiker- en vetrijke producten bevatten veel calorieën. Wanneer je gewicht toeneemt, stijgt je bloeddruk. Ook alcohol verhoogt de bloeddruk en kan gewichtstoename veroorzaken. Beperk je tot maximaal 10 eenheden per week, met minstens twee alcoholvrije dagen. Geen alcohol drinken is natuurlijk het beste voor je gezondheid.
Een kopje koffie om je dag te beginnen? Zeker, maar cafeïne kan je bloeddruk tijdelijk verhogen. De Belgische Hoge Gezondheidsraad beschouwt 4 tot 5 kopjes koffie per dag als veilig. Vergeet niet dat cafeïne ook voorkomt in thee, energiedranken, cola en chocolade.