Voeding en diabetes Voeding en diabetes

Fabels of feiten over voeding en diabetes

16 februari 2018
6 december 2023
Diabetes
Voeding

Er bestaan nog heel wat misvattingen en mythes over voeding en diabetes. We geven enkele duidelijke antwoorden op vaak voorkomende beweringen ...

Sinaasappelsap bevat bijna evenveel suiker als cola 

JUIST! » Cola levert 11 g suikers per 100 ml en sinaasappelsap 9,8 g suikers. Al zijn het natuurlijke fruitsuikers, toch zijn het koolhydraten die de bloedsuikerspiegel beïnvloeden.

Koekjes ‘zonder toegevoegde suiker’ hebben geen invloed op de bloedsuikerspiegel

FOUT! » Koekjes zonder toegevoegde suikers bevatten ook koolhydraten van andere grondstoffen zoals bloem, melk, vruchten ... die invloed hebben op de bloedsuikerspiegel. Deze koekjes bevatten ook veel vetten. Ze zijn nooit vrij te gebruiken.

Een sappige rijpe peer bevat evenveel suiker als een groene appel van dezelfde grootte

JUIST! » De smaak staat niet altijd in verhouding tot het suikergehalte. 100 g geschilde appel bevat gemiddeld 11,5 g koolhydraten en 100 g geschilde peer bevat gemiddeld 9,4 g koolhydraten.